भगवद्गीता · अध्याय 17: श्रद्धात्रयविभागयोग
भगवद्गीता 17.9
कट्वम्ललवणात्युष्णतीक्ष्णरूक्षविदाहिनः ।
आहारा राजसस्येष्टा दुःखशोकामयप्रदाः ॥
kaṭvamlalavaṇātyuṣṇatīkṣṇarūkṣavidāhinaḥ | āhārā rājasasyeṣṭā duḥkhaśokāmayapradāḥ ||
कड़वे, खट्टे, नमकीन, बहुत गरम, तीखे, रूखे और जलन पैदा करने वाले आहार, जो दुख, शोक और रोग देते हैं, राजस लोगों को प्रिय होते हैं।
आज के संदर्भ में
राजसिक भोजन बहुत कड़वा, खट्टा, नमकीन, गरम, तीखा, रूखा या जलन करने वाला होता है। वह उत्तेजित करता है, और अंततः कष्ट लाता है। मुख्य शब्द है 'बहुत'। मसाला और नमक वर्जित नहीं; अति वर्जित है। निरंतर उत्तेजना का आहार बेचैन मन से मेल खाता है और उसे पोसता है। बहुत लोग पाते हैं कि तनाव में वे ठीक इसी प्रकार का भोजन चाहते हैं।